tag:blogger.com,1999:blog-75582549155652805922012-01-30T00:38:24.771+01:00diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.comBlogger511100tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-32593175574286336772009-10-20T16:24:00.004+02:002009-10-20T16:46:22.754+02:00

Ce qu'il vous faut:- 3 oeufs- 30 g de sucre vanillé- 70 g de cassonade- 175 g de lait- 25 g de miel- 200 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 100 g d'amandes en poudre- 1 c.café de cannelle en poudre- 75 g de beurre- 1 poignée d'amandes effilées- 500 g de figues fraîchesEt au boulot!Commencez par préchauffer votre four à 180°.Si c'est chose faites, vous pouvez fouettez les oeufs avec le

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-8411589325816272932008-12-23T12:07:00.005+01:002008-12-23T12:57:30.615+01:00

Pour une cinquantaine de petites bouchées, il vous faut:Pour le biscuit:- 3 blancs d'oeuf- 60g de sucre semoule- 65g de poudre d'amande- 65g de sucre glace- 15g de farinePour la mousse au chocolat:- 150g de crème liquide entière- 120g de chocolat noir (j'ai utilisé du 58%)- 30g de laitPour la gelée de poire:- un bocal de 300g de poires (poids égoutté)- 20 grammes de sucre- 6 grammes de gélatine (

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-10515253676811386382008-12-17T18:02:00.014+01:002008-12-23T10:40:38.278+01:00

Ma cocotte c'est ma Coco, ma p'tite soeur Coralie, qui vient de fêter ses 18ans.Au menu de la soirée, thème surprise "soirée VIP" et animations à gogo!Mais le vrai menu, celui que j'avais préparé c'était:Pour commencer, apéro bien sûr!PunchCakes feta-tomates séchées-olivesPyramide de gougèresPetits aspics légumes crevettesGateaux salés concombre-saumon et cumin-chèvre-carotteQuelques mini quiches

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-41079835812232698222008-10-09T13:05:00.008+02:002008-10-09T13:39:11.836+02:00

Ingrédients pour 30 mini tartelettes(une plaque tartelettes-mini Flexipan)-1 pâte brisée-environ 10c.soupe de marmelade d'orange-75g de cerneaux de noix-1 petit sachet de nappage (13g)-250ml de sirop d'érable-250ml d'eau Vite et bien!Pour commencez, pensez à préchauffer votre four à 175°.A l'aide d'un emporte-pièce de 6cm de diamètre, découpez 30 cercles dans la pâte brisée.Déposez vos cercles

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-52108049253868034742008-10-04T12:18:00.009+02:002008-10-04T13:19:43.606+02:00

Ingrédients pour 30 financiers (1 plaque Flexipan Coeurs plats)-150g de blancs d'oeufs (5 environ)-175g de sucre glace-150g de beurre-50g de farine-85g de poudre d'amandes-3c.soupe de thé matcha (en poudre)-quelques fruits rouges surgelés (meilleure tenue à la cuisson)A vos fouets!Commencez par préchauffer votre four à 180°.Mélangez ensemble les blancs d'oeuf, le sucre, le thé, la farine et la

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-73068249535544363292008-09-30T17:02:00.006+02:002008-09-30T17:28:12.029+02:00

Voici ce qui m'a donné l'idée de ces muffins:La 10ème édition des "muffin monday" organisée cette fois par Flo et Mimolette (clic)Je sais Flo, je suis en retard; j'avais pourtant plein d'idées, mais je n'ai pas eu le temps de les réaliser... Je sais Mimolette, mes muffins ne sont plus très roses (mais je t'assure, la pâte crue était pourtant rose!)Je vous poste quand même ma recette et à vous de

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-50307332019030079072008-09-01T07:28:00.002+02:002008-09-01T09:49:11.344+02:00

Après la crème glacée à la fleur d'oranger (clic), on reste dans les parfums d'orient avec ces délicieuses cornes de gazelles.Pour 100 petites cornes de gazelles:Pâte d’amande :-500g d’amandes mondées-250g de sucre en poudre-10 cl d’eau de fleur d’oranger-1 cuillère à soupe de beurre fondue (ou d’huile d’arachide ou de tournesol)Pâte :-500g de farine-100g de beurre fondu (ou d’huile)-1 verre à

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-85161657149263515452008-08-30T09:36:00.014+02:002008-08-30T11:59:32.892+02:00

Frais, doux, original, avec un petit goût d'évasion... Voici quelques termes qui pourraient servir à décrire cette crème glacée! Je vous en avais déjà parlé en vous présentant mon fondant au citron (clic) et cette fois je vous donne la recette!Ce qu'il vous faut pour 1/2 litre de glace (6 belles boules)-125g de sucre-250ml de lait-250ml d'eau de fleur d'oranger-3 jaunes d'oeuf-250ml de crème-1

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-84531187049252623952008-08-29T16:00:00.005+02:002008-08-29T17:11:14.066+02:00

Le 14 Juillet, en plus du traditionnel feu d'artifice, autre chose se passait à Lyon... L'anniversaire du "testeur" de Diesotte... Pour l'occasion, il fallait quelque chose qui lui corresponde... Un simple fondant au chocolat l'aurait ravi, mais avec les risques qu'il encourt en goûtant mes plats tout au long de l'année, il méritait mieux... et avec une touche de Nutella s'il vous plaît!Place

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-20787055361867006852008-08-28T09:15:00.004+02:002008-08-28T09:49:39.981+02:00

Bientôt la rentrée scolaire... L'odeur des cahiers neufs, le bruit de la craie sur le tableau et les fables de La Fontaine à apprendre par coeur... Le cartable prêt à retourner se faire chahuter dans la cour de récré... Nostalgie quand tu nous tiens! Alors comme tout ça est terminé, on se venge sur ce délicieux cake fondant aux quetsches et aux figues.Pour un moule à cake:-3oeufs-170g de sucre-

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-843807280130138462008-08-25T17:50:00.001+02:002008-08-25T18:59:49.412+02:00

J'ai réalisé cette recette avec des nectarines blanches, mais des jaunes iront très bien. A essayer aussi avec des pêches!Pour 6 gourmands:-1 pâte sablée prête à dérouler-4 belles nectarines blanches bien dodues-1 orange-1 gousse de vanille -100g de sucre-50g de beurreEt c'est parti!Rincez les nectarines et épluchez les, puis coupez les en fins quartiers (j'ai coupé chaque nectarine en 10-12

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-42008659568780469152008-08-24T18:59:00.006+02:002008-08-24T20:21:56.879+02:00

Avant d'arriver au mois de septembre, on se fait plaisir avec un petit dessert au goût d'été...Pour 4 tartelettes:-100g de farine-50g de beurre-1c.café de vinaigre balsamique-6 à 8 gouttes d'extrait d'amande-20g de sucre-80g de mascarpone-1 oeuf-450g de cerises dennoyautées-3c.soupe de gelée de groseillesRetroussez vos manches!Commencez par mettre la farine et le beurre coupé en petits dés dans

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-2217565290014969772008-08-24T18:21:00.007+02:002008-08-24T19:34:13.460+02:00

Fini les vacances, les siestes au soleil et la vie sans horaires... Fini la plage et le bruit des vagues, retour en ville! Heureusement, il me reste ma cuisine pour me consoler... je dois avouer qu'elle commençait à me manquer...Bon courage à tous pour cette nouvelle rentrée!

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-5839949915583447182008-06-21T12:25:00.004+02:002008-06-21T12:48:57.178+02:00

Pour 6 bouches:-2 aubergines-400g de boeuf haché (ou 4 steacks hachés)-1 toute petite boîte de concentré de tomate-1 boule de mozzarella-1 oignon-2 gousses d'ail-le jus d'1/2 citron-10cl de crème liquide-1 petite boîte de dés de tomate-2c.café de persil haché-huile d'olive-sel et poivreA la douche (avant la louche!)Commencez par laver vos aubergines, puis ôtez le pédoncule. Taillez les ensuite

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-39093615206852429222008-06-18T17:45:00.006+02:002008-06-18T18:14:28.084+02:00

Pour 4 dômes:-2 oignons nouveaux (ou 1 petit oignon paille)-1 petite aubergine-1 courgette-2 tomates-l'équivalent d'1/2 poivron (le mieux: vert rouge et jaune)-2 gousses d'ail-du thym frais-sel et poivre-huile d'olive-400g de poisson blanc-4 portions de riz-du safranSi vous n'avez pas de safran, vous pourrez utiliser un bouillon de légume et du curcuma (ou du colorant pour paëlla).A la

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-17690734909509016572008-06-14T09:53:00.003+02:002008-06-14T10:07:18.801+02:00

Annellénor nous laisse jusqu'au 30 juin pour déposer toutes nos recettes de verrines, sucrées ou salées sur son blog Passion...Gourmandise! Je me suis lancée avec deux recettes sucrées:-le trifle poire chocolat saveur de figue-la douceur d'amande sur lit de roséeEt une recette salée:-les verrines roses et vertes (concombre saumon avocat crevette)A votre tour de déposer vos recettes, il vous reste

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-57213306013323568332008-06-12T18:06:00.004+02:002008-06-14T10:08:29.494+02:00

Seconde partie du dessert rose et vert (après la glace cactus et sa nem choco-framboise)Trop rapide et trop facile !Pour 6 belles verrines-200g de mascarpone-2oeufs-50g de sucre-1c.soupe d’extrait d’amande amère-6 biscuits rose de ReimsEt un tour de batteur, un !Mélangez le mascarpone, le sucre, l’amande, et les jaunes d’œuf. Le mélange doit être bien lisse.Montez les blancs d’œuf en neige et

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-7244520376353918032008-06-11T18:30:00.014+02:002008-06-21T12:12:44.463+02:00

Après le parmentier de canard violet et sa mousse verte, première partie de mon dessert rose et vert.Glace au cactusPour ½ litre de glace (6 boules)-250ml de lait-60g de sucre-10cl de crème entière-4 jaunes d’œuf-6c.soupe de sirop de cactusOn agite le fouet !Pendant que vous faites chauffer le lait, la crème, le sirop de cactus et la moitié du sucre dans une casserole, battez les jaunes d’œuf et

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-28519105667216769102008-06-10T18:06:00.005+02:002008-06-11T12:38:06.611+02:00

La suite, après l’entrée rose et verte…Mousse d’asperges : trop facile !Pour 6 petits pots :-200g d’asperges vertes (fraîches, surgelées ou en bocal)-une grosse tête de brocolis-bouillon de légumeUne casserole et un mixeur !Faites cuire les brocolis 20mn dans le bouillon de légume.Si vous avez opté pour des asperges fraîches, épluchez les et faites les cuire avec. Si vous avez du surgelé, c’est

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-63052326134712990952008-06-09T19:27:00.006+02:002008-06-21T12:56:41.502+02:00

Pour suivre le thème rose et vert de la table, il me fallait un repas rose et vert.Pour l’entrée, j’ai choisi d’adapter ma recette de tartare de saumon (proposée au mois de mai) en un tartare aux accents japonais que j’ai accompagné d’une mousse de wasabi.Tartare pour 6 personnes :-600g de filet de saumon sans peau ni arrête-le jus de trois citrons verts-le jus d’un gros citron jaune-1 c.soupe de

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-84618294249869166192008-06-08T12:43:00.011+02:002008-06-08T13:24:00.100+02:00

Ce jour là c'était mon anniversaire... et l'arrivée de l'été (malgré le temps plus qu'humide).Alors j'ai eu envie de rose et de vert. Je me suis amusée à décorer ma table et à faire un repas avec ces couleurs.Les photos ne sont pas terribles, c'est juste pour vous donner un petit aperçu (difficile avec peu de temps, il ne faut pas trop faire attendre les invités!)

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-90700855076822263382008-06-08T11:30:00.003+02:002008-06-12T20:29:02.183+02:00

Pour mes 22ans je me suis amusée à faire une table aux couleurs anis et framboise, et bien sûr le repas en rose et vert qui va avec.En cliquant sur les liens vous trouverez:Ma table Anis et framboiseLe tartare de saumon à la japonaise, et sa mousse wasabiUn parmentier de canard à la vitelotte et une mousse d'aspergeDe la glace au cactus et une nem framboise et chocolatUne crème d'amande sur ses

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-41591295609084365232008-06-08T11:27:00.004+02:002008-08-28T09:53:01.910+02:00

J'ai ammené ce cake au boulot pour fêter mes 22 printemps, et vu son succès (mieux que le fondant au chocolat!!!) je me suis dit qu'il fallait que vous goûtiez!Pour un moule à cake:-100g de beurre-120g de sucre-2 oeufs-20g de fromage blanc battu-100g de fraine-20g de poudre d'amande-1 pamplemousse-150g de petites fraisessirop:-50cl d'eau-100g de sucreSortez la casserole!Commencez par confire les

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-81027580211161721142008-05-30T20:05:00.005+02:002008-06-08T11:27:38.900+02:00

Parce que j'avais des cerises dans mon panier cette semaine... Et parce que mister me réclamait ce clafoutis depuis tellement longtemps... Mais c'est aussi à tester avec d'autres fruits, comme les abricots par exemple!Et on dénoyaute!-450g de cerises (burlat: grosses, noires et sucrées)-80g de farine-2c.soupe de rhum-80g de sucre-3 oeufs-25cl de lait-du sucre glaceSortez le moule!Dénoyautez les

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-82970789311751720342008-05-29T17:35:00.003+02:002008-05-29T17:53:15.977+02:00

Pour 4 à 6 (selon la durée de l'apéro!!!)-1 belle aubergine-2 ou 3 gousses d'ail-5 c.soupe d'huile-sel et poivreOn branche le micro-ondes puissance max!Lavez votre aubergine et coupez le pédoncule. Epluchez et dégermez les gousses d'ail, puis les glisser dans l'aubergine que vous aurez incisée.Posez la belle aubergine ainsi garnie dans un plat à couvercle qui puisse passer au micro-ondes.Versez

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-14253188320345581322008-05-28T17:40:00.003+02:002008-05-28T17:56:17.570+02:00

On aiguise ses couteaux!pour 2:-160g de spaghettis-250g de filet de saumon frais (sans la peau)-15cl de crème light (ou pas!)-80g de courgette jaune -sel et poivreOn sort les planches à découper!Pendant que vous faites cuire les pâtes, coupez en gros cubes votre saumon.Poêlez le à vif (il va rendre du gras) pendant environ 2 petites minutes en le tourant bien de chaque coté. L'extérieur doit être

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-36151385700418841532008-05-26T22:54:00.002+02:002008-05-26T23:14:31.482+02:00

Ce qu'il vous faut pour 2... -60g de courgette jaune-60g de courgette verte-80g de carotte-1 petite échalotte-1 c.café de miel-70g de chèvre frais-30g de fromage blanc -mélange 5 baies-huile d'olive-vianigre balsamique-sel On sort le hachoir! Rincez bien vos légumes, épluchez la carotte et l'échalotte (enlevez le germe), mais laissez la peau des courgettes (histoire de couleurs...). Mettez tout

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-58534678584089980792008-05-24T16:19:00.006+02:002008-05-26T12:31:28.555+02:00

Dans votre panier:-125g de farine-100g de sucre en poudre-75g de beurre mou en morceaux-1 gros jaune d'oeuf légerement battu-500g de fraises-2 blancs d'oeuf-du sucre glaceLes mains dans la farine!Mettez la farine, 30g de sucre et le beurre dans le bol d'un robot ménager, et pétrir jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse.Ajoutez le jaune d'oeuf et actionnez brièvement l'appareil de façon à obtenir

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-13905826920493177432008-05-23T19:37:00.005+02:002008-06-21T12:55:32.977+02:00

Pour 2 tartares:-200g de pavé de saumon frais (cru!!!)-1 petite échalotte-50ml de jus de citron-2 c.café rase d'aneth-1 petite c.café rase de baies roses-1c.soupe d'huile d'olive-15cl de crême fluide légère-selRetroussez vos manches!Commencez par enlevez la peau du saumon (ou demandez au poissonnier de le faire) et vérifier qu'il ne reste pas d'arrêtes dans les pavés.Hachez grossièrement le

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-55250072323128933432008-05-15T11:24:00.007+02:002008-08-30T11:52:22.465+02:00

Recette tip-top pour un dessert léger!J'ai accompagné ce fondant au citron d'une crème glacée à la fleur d'oranger et d'un coulis de framboises que vous pourrez trouver dans la recette de ma charlottine framboisine.Pour 6 ramequins:-4 oeufs-150g de sucre-120g de farine-80g de beurre-1 sachet de levure-10cl de jus de citron-le zeste d'un citronTrop facile!Pour comencez, préchauffez votre four à

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-79164533323383016132008-05-10T12:06:00.002+02:002008-05-10T12:20:14.312+02:00

Pour une douzaine de tapas:-une aubergine-2 poivrons rouges-6 "carrés frais"-de l'huile d'olive-1 gousse d'ailOn s'y met!Commencez par coupez des tranches d'aubergines d'environ 0,5cm dans le sens de la longeur en laissant la peau.Faites griller vos poivrons au four, ainsi que vos tranches d'aubergines enduites d'huile d'olive mélangée à l'ail pilé.Laissez refroidir.Enlevez la peau des poivrons

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-87669664575310818252008-05-10T12:04:00.001+02:002008-05-10T12:31:56.962+02:00

Il vous faut (pour 2):-une douzaine de petits filets de rouget-un pamplemousse-le jus de 2 citrons-huile d'olive-sel et poivreAu boulot!Pelez à vif le pamplemousse puis taillez le en tranches en prenant soin de garder le jus.Dans un plat creux, alternez les filets de poisson et les tranches de pamplemousse.Mélangez le jus de citron, celui du pamplemousse, et l'équivalent de la moitié du jus des

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-72975577232932095032008-05-08T11:59:00.008+02:002008-05-08T12:07:26.586+02:00

Oh les beaux fruits et légumes bio!!!Moi aussi je m'y suis mise!!!Après en avoir longtemps entendu parlé, l'idée me tentait et je me suis lancée!Alors hier, moi aussi j'ai eu droit a mon panier "surprise" (je ne savais pas ce qu'il allait contenir) de fruits et légumes bio, venant directement de chez les producteurs, et le tout livré à vélo pour être encore plus écolo!Je l'attendais avec

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-34049854510734315062008-05-07T18:58:00.006+02:002008-05-07T19:09:04.162+02:00

J'en entendais parler depuis un moment (le principal interessé se reconnaîtra...) et comme j'avais envie de goûter et que ça n'arrivait pas... et bien j'ai dû le faire moi même, "à ma sauce"! Poulet au vinaigre "à ma sauce": (pour 3-4, selon l'apétit)-1/2 poulet -60g de beurre -3 gousses d'ail (épluchées) -10 cl de vinaigre de vin vieux -30g de farine -12,5 cl de bouillon de volaille Tous à vos

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-11786437008040504492008-05-06T14:33:00.007+02:002008-05-07T19:08:10.780+02:00

Pour une douzaine de bouchées:-1 concombre-1/2 poivron rouge-100g de fromage de chèvre frais-50g de fromage blanc-sel et poivre-1 mixeur et 5 petites minutesOn sort le mixeur et on dégaine le concombre!Epluchez le concombre et coupez le en tranches d'environ 3cm d'épaisseur.Creusez vos tranches en laissant un fond (pour en faire un petit récipient) et épepinez le poivron.Dans votre super mixeur,

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-56040948586938800712008-05-03T11:41:00.003+02:002008-05-03T12:09:10.859+02:00

Pour 4 personnes:-1 verre de quinoa-12 tomates cerise-1/2 poivron rouge-1 petite boîte de thon au naturel-1/3 de concombre-1 petite boîte de coeurs de palmier (180g)-1 petite boîte de maïs-6 à 8 crevettes cuites décortiquées (ou des mini crevettes)-60g de chèvre frais-le jus de 2 citrons-huile d'olive-ail en poudre- sel et poivreA vos saladiers!Faites cuire le verre de quinoa dans deux fois son

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-69331885623408350512008-05-03T11:21:00.006+02:002008-05-03T13:39:06.855+02:00

1. Coupe de glace à la vanille et son sexy coulis de framboiseMettez une boule de glace à la vanille dans une petite coupe, et dans une petite bouteille à part (ou une verrine par exemple, selon ce que vous avez) présentez le coulis pour que chacun puisse se servir à sa guise.Pour la recette du coulis, suivre les explications fournies dans la recette de la charlottine framboisine (clic).2.

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-62617908325332732992008-05-03T11:09:00.004+02:002008-05-03T14:20:17.245+02:00

Pour 2 carnivores:-2 pavés d'autruche-20 cl de vin rouge (le même que vous servirez à table)-1/2 oignon-1 bonne c.café de cacao amer en poudre-2c.café de sirop de cacaoEmincez l'oignon, puis dans un plat creux, mélangez le avec le vin, le cacao en poudre et le sirop.Mettez les pavés d'autruche à mariner ans ce méange au frigo pendant au moins 2h, en tournant la viande de temps en temps.Dans une

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-38037257865392932942008-05-03T10:29:00.006+02:002008-05-03T11:06:52.865+02:00

Pour 2 fans de canard:1. Carpaccio de canard et son chutney de figues-1/2 magret de canard-1 oignon-1/2 gousse d'ail-50 cl d'huile d'olive-75 g de figues-10 cl de Monbazillac-3c.soupe de miel-1/2c.café de gingembre en poudrePour le carpaccio:Le mieux est d'avoir un magret congelé, ce sera plus simple à couper.Sortez le magret du congélateur environ une heure avant de le découper.Coupez des

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-20317063969719494772008-04-30T13:46:00.005+02:002008-04-30T13:55:19.043+02:00

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-25950430645616858692008-04-28T20:21:00.013+02:002008-04-29T14:46:02.823+02:00

Recette 100% verte pour dominique et commencant par un A pour "give me a A" de croque en bouche...Pour 2 gros bols:-200g d'asperges (bocal ou surgelées)-1 petite courgette-1 petite pomme de terre-50 cl d'eau-1/2 cube de bouillon-1/2 oignon-2 c.soupe de cancoillote à l'ail-15g de beurre-4 tranches de pain dur-1 gousse d'ail-du persil hachéAvant de manger, faut préparer!Pelez l'oignon et émincez le

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-24704324420182311782008-04-28T11:16:00.022+02:002008-04-28T12:38:13.640+02:00

Tout a commencé en face de notre "boîte à images"... C'est en zappant que je suis tombée sur une stupide série américaine (une centaine de chaînes et pas fichue de mettre autre chose!) qui l'espace d'un instant a attiré mon attention... Rebecca (ou Pamela... Melinda? bref) a regardé Jason et s'est exclamée "et si on mangeait des m&ms?" Alors évidemment, en entendant ce mot, triple pirouette et

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-88189645936104742752008-04-24T11:09:00.008+02:002008-05-03T23:56:56.032+02:00

Pour 8 petites verrines, il vous faut :-4 poires-du sirop de figue (9 c.soupe)-20cl de vin rouge-20g de sucre-1 sachet de sucre vanillé-1c.café de cannelle-1/2c.café de gingembre en poudre-75g de spéculoos-200g de chocolat pâtissier-15cl de laitA vos verrines !-Pour commencer, mélangez dans une casserole : le vin, 10cl d’eau, le sucre, 5c.soupe de sirop de figue, la cannelle, le gingembre, le

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-378342170273578152008-04-19T11:20:00.006+02:002008-04-19T11:44:50.883+02:00

Depuis quelques temps, j'avais remarqué cette boutique mais je n'avais pas encore eu vraiment le temps d'y faire un saut;et puis samedi dernier, je me suis lancée... Lorsque je suis entrée, tout était normal: de la vaisselle, de la déco, des ustensiles... Mais c'est en avancant dans une petite pièce au fond de la boutique que mes pupilles se sont enflamées... 4 murs remplis de petites merveilles

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-3131059703550993392008-04-17T12:06:00.004+02:002008-04-29T14:46:50.699+02:00

Pour 2 mini charlottes aux framboises, il vous faut: -200g de framboises (fraîches ou surgelées)-100g de fromage blanc (j'ai mis du 20%)-30g de sucre-10 à 12 biscuits roses de Reims (des biscuits à la cuillère iront très bien)-1 cuillère à soupe de rhum-un peu de chantilly (maison c'est meilleur!)En route vers la gourmandise! Avant de démarrer, mettez de côté quelques framboises qui vous

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-45250850235355467852008-04-12T10:37:00.011+02:002008-04-17T10:52:00.599+02:00

Pour 2 personnes:-2 cuisses de lapin-un peu de moutarde à l'ancienne (ou pas)-une bière (25 CL)-2 petites carottes-une petite boîte de champignons-un petit oignon-2 petites gousse d'ail-2 feuilles de laurier-un peu d'huile d'olive-quelques olives dénoyautées-un bouillon de légumes (50cl d'eau pour un cube) A vos casseroles! Commencez par hacher l'ail et l'oignon puis faites les revenir avec un

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-485615715749205922008-04-12T09:50:00.008+02:002008-04-12T16:22:20.980+02:00

Ce qu'il faut pour deux astronautes:- 150 grammes de polente- 450 grammes d'eau- 2 ou 3 c.s. de parmesan- quelques olives dénoyautées (autant que vous voudrez)- des emportes pièces- une spatule en bois et un petit bras bien muscléPour décoller dans l'espace:Faites bouillir l'eau et remuer avec une spatule en bois.Lorsque la polente épaissit, mettez à feu moyen puis ajoutez le parmesan et les

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-83551603426157216512008-04-08T19:29:00.013+02:002008-04-11T09:42:49.099+02:00

Pour remplacer les poires, vous pourrez aussi mettre des pommes ou le(s) fruit(s) dont vous avez envie!Ce qu’il vous faut pour 6 à 8 gourmands : -4 à 5 poires-100 grammes de chocolat pâtissier-1 sachet de sucre vanillé-200 grammes de farine-125 grammes de beurre-150 grammes de sucre-15 petites minutes de votre temps Ce qu’il faut faire pour régaler vos gourmands : ---Pelez les poires, ôtez le

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-40378398006084650712008-04-04T22:50:00.008+02:002008-04-10T16:04:12.231+02:00

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-90637553436161123592008-04-04T22:05:00.007+02:002008-04-29T14:45:27.972+02:00

diesottehttp://www.blogger.com/profile/03065930582833553638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7558254915565280592.post-42298234111957743612008-04-04T20:54:00.015+02:002008-04-10T16:30:47.803+02:00

Pour environ 8 petits verres:-8 petites tranches de saumon fumé-16 crevettes -2 citrons-1/2 concombre-1 yaourt bulgare-2 avocats bien mûrs-sel et poivre-quelques brins de ciboulette-4 ou 5 tomates séchéesPréparation:Crème de concombre: Commencez par éplucher le concombre puis coupez-le en deux dans la longueur pour enlever la pulpe (vous pouvez la jeter, on en a plus besoin!)Coupez le concombre

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